Dans le cadre du projet d’aménagement du nouveau hall de stockage de l’entreprise Marcel Grosbusch & Fils S.a.r.l, le bureau d’étude Jean Schmit Engineering a étudié et fait réaliser l’ensemble des installations techniques.

Le bâtiment est constitué d’une surface de 6500m² réfrigéré, 1200m² de bureaux et un parking de 3400m². L’ensemble des zones de stockages est protégé via une installation de sprinkler.

Il aura fallu 4300m² de panneau sandwich pour réaliser les 13 chambres froides dans le bâtiment afin de pouvoir stocker différents fruits et légumes à des températures spécifiques. La production de froid de 240 kW est assurée par une installation utilisant comme fluide frigorigène le gaz naturel CO2. En outre un système de récupération de chaleur de 135 kW permet de chauffer l’ensemble des bureaux par chauffage au sol.

Une première installation photovoltaïque est déjà en service en attendant une extension à l’ensemble de la toiture, déjà dimensionné pour en supporter le poids.

Le site est entièrement sécurisé à l’aide de 68 caméras de sécurité et 40 portes contrôlées par lecteurs de badges.
Information supplémentaires :

  • Puissance production de froid : 240 kW
  • Puissance de récupération de chaleur : 135 kW
  • Surface réfrigérée : 6500 m²
  • Surface bureaux / Fitness : 1200 m²
  • Surface parking : 3400 m²
  • Surface de panneaux sandwich : 4300 m²
  • Surface protégée par sprinkler : 8800 m²
  • Surface de chauffage au sol : 1000 m²
  • Nombre de chambres froides 13 chambres
  • Nombres d’évaporateurs : 31 évaporateurs
  • Puissance panneaux photovoltaïque : 30 kWp
  • Débit d’air traité : 10 000 m³/h
  • Caméras installées : 68 caméras
  • Lecteurs de badges : 40 lecteurs

 

Liens :
http://paperjam.lu/communique/grosbusch-fete-ses-100-ans

http://paperjam.lu/sponsored-news/marcel-grosbusch-fils-investit-19-millions-deuros-dans-un-nouveau-depot

http://www.corporatenews.lu/fr/archives-shortcut/archives/article/2017/06/le-centenaire-de-grosbusch-les-innovations-d-une-entreprise-familiale?author=Marcel+Grosbusch+%26+Fils